名古屋の名店に引き続き、岐阜で一番と言われるゴオラーのあいだでも、有名な赤鰐さんに行くことにしました。 ワニといういかめしい名前に反して、お店は和風の落ち着いた雰囲気で、女性客で混み合っています。 しかし10月の平日の夕方と言うことでさすがに…
先日岐阜まで行く用事があったので、そこから足を伸ばして、名古屋でトップクラスの評価を誇るかき氷専門店に行ってきました。 店に行くと店内で整理券をもらって、空いている時間帯を予約する方式でした。 これは、相当な人気店！期待も高まりつつ、一時間…
兵庫県三田市に、古い館？を改装したオシャレなカフェがあり、そこのかき氷が素晴らしいとの情報を得たので行ってきました。 店の入口はとてもわかりにくいですが、これはわざとそうしている風でした。 店内は実に良い雰囲気で、古い家屋をうまく部分的にリ…
９月半ばのことですが近隣では、かき氷の評価が高いということで、丹波篠山市の和菓子屋の夏季限定のかき氷を食べてきました。 氷の質はなかなか良く、オリジナルのほうじ茶シロップも丁寧に作られてるなーとおもいました。 一般のお客様なら充分満足するレ…
前回の続きです。 なぜ、クォリティの高いかき氷を出す店は、頭が痛くなりにくいのか？ これは、氷を扱い方を良くわかっているからです。 口中の温度と、氷の温度差が大きければ大きいほど、アイスクリーム頭痛が起こりやすいのであれば、その温度差が小さけ…
松井乳刨冰としては、かき氷のことを書かないわけにはいかないだろう。 ということで、久々のブログはかき氷のことを書くことにしよう、そうしよう。 いまさら？！という意見には耳を傾けないので、言わないでほしいｗ かき氷をしていると良く話題になるのが…
とうとう兵庫県にも天然氷のかき氷屋がOPENしたとの情報を受けて、 はるばる姫路市まで遠征してきました。 休日とはいえ、姫路でも外れの方にあるのと１２時過ぎという時間なのでと 油断していたら、まさかの大行列。 結局２時間近く並んでやっとありつけま…
大阪市内は、中崎町に今年の５月にOPEN[したばかりのお店。 店内は、ハワイアンな感じでデザインされている。 行った日は平日だったけど、女性（店主？）一人で切り盛りされていて、 提供までは少し待たされました。 かき氷のスタイルとては台湾風で、氷自体…
岡山の超人気店。 岡山では超有名でなかなか行列のお店なので、岡山に行った機会にもちろん 行ってきました！ 毎日卸売市場で仕入れるという果物をふんだんに使用したかき氷は贅沢の極み！ そして仕入れ努力のおかげか、クォリティからするとかなり安い！ 氷…
脱サラ農業を１５年されていた方が、開いた農家レストラン その農家さん自慢のお米がメインというお店。 そのお米を美味しく食べることがメインなので、ランチコースは、 「おにぎり」か「卵かけご飯」が選べます。 卵もまたこだわりの卵で濃厚で美味しい～…
玉造にある人気和カフェこちかぜさんは、和菓子が美味しいけど かき氷も評判が高い。 そのメニューの中でも一番高いコイツ！ フルーツから作った自家製シロップに、上質のフルーツをこれでもかという種類乗せて 出てきましたｗｗ とんでもねーなｗ 氷質は、…
今となっては超有名な寺田町の焼肉屋さん。 そこの一番人気のローストビーフ丼。 1480円で売りたかった丼と謳うだけあって、すごい肉質！ 柔らかいし、サシの入り方もいいし、今まで食べたこの手の丼の中では 一番いい肉かも！ 肉の量が少なめでご飯もてあま…
心斎橋はアメリカ村にあるパンケーキが人気のカフェ これまでの僕の偏見ではアメリカ村は観光地なので、本当に美味しい店なんて まずないだろうと思ってたのですが、そんな僕の固定観念を打ち砕いてくれた のがこの店でした。 飲食店で使用しているとこなど…
岡山市内では一番といわれるケーキ屋スーリィ・ラ・セーヌ 価格設定は東京の一流店並みで、ぎょっとしますｗ しかし、さすがの秀逸なデザインのケーキがズラリ。 これだけの美しさはなかなかお目にかかれないなぁ～。 芦屋の名店ポッシュドレーブとか、神戸…
鳥取県智頭町というなかなかの田舎にありながら、超人気のパン屋さん 天然酵母を突き詰めるあまりビール酵母の世界にまで入り込み とうとうクラフトビールまで作っているという変わったお店。 クラフトビールの工房も、パン屋さんも色々見ましたが、両方やっ…
元々は、梅田の怪しい一角の民家を改装した入りづらい店からスタートし 今や全国展開されてるので、知らない人のほうが少ないかもしれない人気店 今回行ったのは、その本店ではなくすぐちかくにある２号店 やはりホテル街にあるので本店よりはましながらもや…
オムライスにビフカツが乗るというありえない贅沢メニューです しかも、大ではなく中なら千円切るという激安ぶり 意外とあっさりしたデミグラスソースがつゆだく状態で、 大量のオムライスもビフカツもするする胃の中に納まっていきます。 危険なメニューで…
ＰＡなんかでも見かける滋賀県の名物団子です。 大津の方へ行くことがあったので、立ち寄りました。 柔らかいし、青大豆きな粉の風味がすごい！ 店先でおばさま方がどんどん作ってるのも見れますが 団子に少し蜜をからめたものに大量のきな粉をまぶして作っ…
同じような名前の店が他にもあった気がするので、場所を少しだけ言うと 済生会病院とかダイエーがすぐ近くにある小さなお店です。 ここのみたらし団子がとても好きなんです。 今まで食べた中で一番好きかもというくらい。 みたらし餡のあっさり加減もさるこ…
ちなみにウイークエンドシトロンは、一番左の可愛い子ですｗ 伝統的なフランス菓子で週末に食べるレモンケーキだそうです。 大切な人と食べたいケーキという位置づけらしいですね！ 僕はこの焼き菓子が大好きなので、ケーキ屋で見かけると買うことが多いので…
堺の老舗茶屋（メーカー）が直営する茶寮 お茶屋さんだけあって、この抹茶シロップはもう絶品！ そして薄く削った氷も一級品！ 言うことなしのかき氷でした。 真冬でも食えるこの旨さには感涙です。 かき氷好きを名乗る人は必ず行くべき名店ですね～
堺では超有名な大行列のお店です。 ただ、この店の行列の原因はオペレーションにあるような気も・・・。 とにかく、安くて肉がたっぷり食べられる美味しい店です。 ややタレの味が単調なので、私のように大盛りにしてしまうと後半に 飽きてくる恐れもあるの…
兵庫駅か大開の駅から徒歩圏内のお店 ちょっとわかりにくい場所にあるこだわりのお店で、 鶏肉にも卵もとても良質なものを使用されてます。 味もあっさりめにしてあるので、卵や肉の味がよくわかります。 飲むように食べられてしまうので、２杯食べるか迷い…
鶴橋駅直結の商店街の中にある古い喫茶店ロックヴィラ。 ここにしかない、ありそうで他にない名物がこのキムチサンド。 こーれーがうまい！ 意外と相性抜群でキムチと卵サンドは一緒に食べる為に生まれたのか？ と思うほどしっくりきてます。 鶴橋に行ったら…
高槻でも５本の指に入る人気店の一つ。 ここは、スコーンが隠れた逸品との噂なのでもちろん購入。 あとベーグルは事情でしばらくお休みしていた時期があるらしい。 もちろんこっちも購入！ ジュエポワットとスタイルが似てるので、どちらを選ぶのかは 少し違…
名店ルート271が移転した今となっては、高槻ＮＯ．１はこの店なのだろうか？ ハード系やサンドイッチなどが人気だが、どのパンもまんべんなくレベルが高い いいお店。 駅から徒歩圏内だが住宅地の中にあるので、ちょっとわかりにくいかも。 しかし、行列しな…
隠れた名店が多い寺田町だけど、最近はメディアでの露出が増えて 行列も多くなりました。 この店もそんな一つ。 カラリと揚がったトンカツは、全然あとでもたれない！ ええ油使ってはるなぁ～。 あ、そうそうこの「油の良し悪し」を気にするのは関西人だけら…
中崎町にあるお店。 地元の小さなスーパーの敷地内にあって入り口だけ外に面してる場所を借りている 変わったお店です。 たしか僕の記憶では以前は中華屋さんでした。 自動ドアが壊れてるのか、手で開け閉めするのはご愛嬌ｗ 中崎町はラーメン激戦区なのです…
みたらし団子が有名なお店です。 ということでこちらも食べてみましたが、噂と違わない美味しさですね！ 餡があっさりしてるので、いくらでも食べられそうです。 感動する味というわけではないのですが、パクパクとたくさん食べられそうです。 本店だと炙り…
玉造でひっそりと民家リフォームのカフェをやっているこちらの店。 かき氷の評価も高いので楽しみで来てみました。 評判どおり氷質は素晴らしい！ 細かいというか薄い氷です。 しかし、自家製シロップ＋練乳＋生クリームという組み合わせが僕には ちょっと重…
